Na deževno novembrsko soboto, 19. novembra tega leta, smo se aktivni člani Liste za razvoj vrhniškega podeželja skupaj z nekaterimi somišljeniki zopet odpravili na Kras. Očitno nam je Kras ostal v prijetnem, pa tudi okusnem spominu, zato smo celotno zgodbo ponovili, le da tokrat z nekoliko drugačno vsebino.
Namen izleta je bil predvsem neformalno druženje in zabava, da se sprostimo in se pogovorimo o vsakdanjih rečeh, ki so del naših življenj.
Na Krasu smo obiskali domačijo Furlan in pršutarno Komel v Kobjeglavi, kjer smo lahko izvedeli kar nekaj skrivnosti pridelave in zorenja pršutov. Na domačiji Furlan so nam najprej predstavili zgodovino kmetije in seveda najpomembnejše, njihove proizvode, med katerimi sta seveda v ospredju teran in malvazija, imajo pa tudi odličen cabernet sauvignon in še kar nekaj unikatnih proizvodov, kateri so nas navdušili. Na tem mestu moramo pohvaliti teranovo penino, ki je bila za nas povsem nova, a vrhunska izkušnja, da ne omenjamo domačega vinjaka, s katerim se na domačiji preizkušajo na zahtevnem vinskem trgu.
Seveda so nas pogostili tudi z domačim pršutom, panceto in drugimi domačimi dobrotami, proti večeru pa še z okusno domačo primorsko joto s klobaso.
Na Krasu pa niso zanimivi samo njihovi okusni in žlahtni proizvodi, zanimivo in občudovanja vredno je predvsem dejstvo, da mladi ljudje prevzemajo kmetije, domačije od svojih staršev in s svojim novim in svežim pristopom ter znanjem, predvsem pa z močno željo, da ohranijo svoj dom, s trdim delom in povezovanjem z drugimi kmetijami želijo ustvariti kakovost in kar je v teh časih pomembna vrednota – dostojno preživeti.
Lista za razvoj vrhniškega podeželja gre tako naprej v tretje aktivno leto. Glede na dosežene rezultate lahko ocenjujemo, da delamo dobro in v pravi smeri ter da imamo pred seboj še veliko izzivov in akcij, s katerimi bomo sledili uresničevanju naših prednostnih nalog in razvojnim projektom, katere smo prepoznali kot pomembne za kakovostno življenje vseh občank in občanov občine Vrhnika, vse informacije, ki so zanimive in pomembne za vse občanke in občane pa sproti objavljamo na naši spletni strani, pa tudi v Našem časopisu.
Za take in podobne oblike skupnega druženja, ki so zelo pomembne za učinkovito in kakovostno delo skupine, kot je Lista za razvoj vrhniškega podeželja, pa bo še veliko možnosti in priložnosti. Naslednjo podobno kujemo že za prihodnji mesec, pred tem pa nas čaka še veliko dela.
Lista za razvoj vrhniškega podeželja
